時尚、百變

　記者黃微芬／台南報導
　延續往年送愛的善行，在歲末時刻，愛心總舖師蔡瑞成二十五日再度出動，騎單車為人安．創世基金會年終寒士尾牙募款，同時將傳遞愛的火棒交予台南市行善協會理事長黃玉秀，象徵愛心不斷、細水涓流。
　蔡瑞成五年前受電影「練習曲」的啟發，決定騎單車環島，但他還結合公益，沿途為創世募發票，從此與創世結緣，並在每年寒士尾牙時擔任總舖師，精心設計適合長輩咀嚼的菜餚，讓大家能盡情享受美食。
　見元月廿三日尾牙宴的日期逐漸逼近，但目前募得款項不到三成，讓蔡瑞成再度出動，從事美食工作的兒子蔡智傑也共襄盛舉，帶著廿位寒士上街募款。
　接棒的台南市行善協會同樣愛心不落人後，長期支持人安基金會義剪服務，更捐贈工業冰箱予平安站保存食材，讓寒士們能有新鮮食材食用，昨天理事長黃玉秀除了再度號召會員及志工群為寒士們義剪外，同時捐贈六萬元大紅包，稍解尾牙宴的燃眉之急，希望能拋磚引玉，有更多愛心團體或企業、個人響應。
　人安．創世基金會表示，「第廿四屆寒士吃飽三十愛心尾牙」訂元月廿三日在大仁社區活動中心舉行，預計三十七桌，盼在地鄉親伸出援手，雪中送炭，愛心專線二三六三八一一。